El toque especial de esta ensalada es que la hago yo.Te la puedes llevar a un cumpleaños, a fiestas o a un pic-nic.
Ingredientes (para 3 personas):
- Macarrones (pasta)
- Maíz (1 lata pequeña)
- Atún (1 lata pequeña)
- 3 zanahorias medianas
- Aceitunas sin hueso al gusto
- Cebollas (si queréis)
- 1 chorreón de aceite virgen extra
- Orégano
- Sal fina
Paso a paso:
- Coge una olla para cocer los macarrones. Si quieres échale un poco de sal a los macarrones en la olla.
- Mientras se cuecen los macarrones coge las tres zanahorias, lávalas, pélalas y córtalas a tu gusto.
- Cuando los macarrones estén cocidos, escúrrelos y los dejas enfriar.
- Coge un bol y echa las aceitunas, el maíz y las zanahorias ya cortadas al bol.
- Coge un trozo de la cebolla y córtalo al gusto. Echa la cebolla al bol.
- Coge la lata de atún, ábrela, coge el atún y échalo al bol, previamente escurrido de aceite.
- Cuando los macarrones estén fríos échalos al bol con el resto de ingredientes. Mézclalo todo.
- Échale un chorreón de aceite de oliva virgen extra y un poco de orégano.
Cuando cortes la cebolla que alguien te abanique para calmarte el picor de los ojos. A mí me funciona a veces.
Para que los ojos no te piquen mucho con la cebolla, moja la tabla de cortar y el cuchillo que uses con agua del grifo (truco de mi padre).
Mi abuela Angelines me enseñó otro truco que era mojarse las muñecas.
Idea de mi hermano Miguel: si tienes dos tipos de macarrones y tienes pocos de los dos los puedes juntar.
Advertencias:
Si no tienes macarrones puedes usar algún tipo de pasta que no sea alargada (tallarines, espaguethi). No recomiendo estrellitas porque son más de sopa y son muy pequeñas.
Recapaciclando:
La botella de aceite si es de plástico y se vacía, va también al amarillo.
¡Que aproveche!
